Nossa história.
O Buffet Sous Reserve, "sob reserva" em francês, nasceu em 2007 com o objetivo de divulgar receitas típicas brasileiras, levando o sabor da nossa gastronomia a países como China e Jordânia e em festivais gastronômicos renomados pelo mundo. Em 2012 retorna ao Brasil e se instala no Grupo Aragon de Alain Pierre Berjeaut, criador do Projeto Sous Reserve. Hoje somos referência em buffet gastronômico em São Paulo, atuando em buffet corporativo, casamentos, coffee break empresarial e eventos sociais — não perdendo a essência do que somos e representamos nestes mais de 18 anos de existência.
